der Geliertest
Um herauszufinden ob die Konsistenz, in diesem Fall die dickfl�ssigkeit, ausreichend ist, machen wir einen Geliertest. Nehmen Sie sich einen kleinen Teller und stellen Sie ihn in den Tiefk�hlfach ihres K�hlschrankes. Wenn Ihre Marmelade genug gekocht hat geben Sie einen L�ffel dieser Marmelade auf den kleinen Teller. Geliert die Marmelade (also verdickt) sofort, ist sie fertig um abgef�llt zu werden.